Berinjela Empanada na Air Fryer

Berinjela empanada na queridinha!!

Ingredientes;

• 1 berinjela média
• 1 colher de sopa de vinagre
• Sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca torrada

Modo de preparo;

• Corte a berinjela em rodelas com espessura de 1 centímetro e deixe-as de molho em um
  recipiente com vinagre e água por 15 minutos;
• Retire da água, coloque em uma assadeira e adicione sal por cima. Passe cada rodela na
  farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
• Depois, de forma organizada, coloque as fatias na bandeja da airfyer e ligue a 200 graus de 15 a 20 minutos;

Quando estiver crocante, transfira para um prato e sirva! 🥰🤤

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