Berinjela Empanada na Air Fryer

Berinjela empanada na queridinha!!

Ingredientes;

  • 1 berinjela média
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca torrada


Modo de preparo;

  • Corte a berinjela em rodelas com espessura de 1 centímetro e deixe-as de molho em um
    recipiente com vinagre e água por 15 minutos;
  • Retire da água, coloque em uma assadeira e adicione sal por cima. Passe cada rodela na
    farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
  • Depois, de forma organizada, coloque as fatias na bandeja da airfyer e ligue a 200 graus de 15 a 20 minutos;


Quando estiver crocante, transfira para um prato e sirva! 🥰🤤

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