INGREDIENTES
2 xícaras de manteiga amolecida
1 xícara de açúcar refinado, demerara ou mascavo
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó para bolos
PREPARO
Coloque todos os ingredientes na batedeira
e bata até formar uma massa homogênea, usando o gancho para massas pesadas.
Abra a massa com um rolo sobre uma
bancada enfarinhada na espessura
de 1cm, corte no formato que desejar,
faça furos com um garfo e distribua
quantas couberem na Air Fryer, sem empilhar.
Programe em 180ºC por cerca de 6 a 8
minutos, até ficarem levemente douradas.
Repita o processo até assar todas.
Para saborizar essas bolachas você pode usar especiarias, como raspas de limão e laranja, essências, extratos e até mesmo coco ralado, queijo ralado…dá para soltar a criatividade!
Fonte: Valéria Borges, Grupo Air Fryer : Dicas & Receitas