Doce de leite condensado na Air Fryer (Ambrosia)
Já se arrependeu de fazer algo na AF❓🤔.
Eu NUNCA 😊.
E de fazer pouco ❓🤔.
Já 😁🙈.
E este doce foi o grande arrependimento de fazer pouco 🤷🤦Tive medo de “explodir” e danificar minha queridinha ou de não dar certo 😳😩.
Mas deu muito certo e fiquei com gosto de quero mais😅🧑🍳
Coloquei 1/2 lata de leite condensado Moça em um refratário fundo (usei o de porcelana que tenho, mas pode ser de vidro. Não sei se dá certo no alumínio).
Pré aqueci a AF por 5 minutos a 160⁰C.
Coloquei o leite condensado por 10 minutos na mesma temperatura.
Abri, mexi bem para misturar a parte interna, que fica “crua” com a casquinha que formou por cima.
Repeti tempo e temperatura.
O resultado foi a maravilha das fotos🧑🍳.‼️
Não ficou o mesmo doce do cozido na panela de pressão ‼️ Ficou muito parecido com a Ambrosia,
Porém crocante 😋😋😋
PS: tempo pode variar conforme a potência de sua AF e quantidade. Também acredito que se o formato do cesto for o quadrado também interfira no tempo, ⚠️ mas não altere a temperatura ⚠️
Fonte: Edy Corrêa, Grupo Mundo Air fryer
