Doce de leite condensado na Air Fryer (Ambrosia)

Já se arrependeu de fazer algo na AF❓🤔.

Eu NUNCA 😊.

E de fazer pouco ❓🤔.

Já 😁🙈.

E este doce foi o grande arrependimento de fazer pouco 🤷🤦Tive medo de “explodir” e danificar minha queridinha ou de não dar certo 😳😩.

Mas deu muito certo e fiquei com gosto de quero mais😅🧑‍🍳

Coloquei 1/2 lata de leite condensado Moça em um refratário fundo (usei o de porcelana que tenho, mas pode ser de vidro. Não sei se dá certo no alumínio).

Pré aqueci a AF por 5 minutos a 160⁰C.

Coloquei o leite condensado por 10 minutos na mesma temperatura.

Abri, mexi bem para misturar a parte interna, que fica “crua” com a casquinha que formou por cima.

Repeti tempo e temperatura.

O resultado foi a maravilha das fotos🧑‍🍳.‼️

Não ficou o mesmo doce do cozido na panela de pressão ‼️ Ficou muito parecido com a Ambrosia,

Porém crocante 😋😋😋

PS: tempo pode variar conforme a potência de sua AF e quantidade. Também acredito que se o formato do cesto for o quadrado também interfira no tempo, ⚠️ mas não altere a temperatura ⚠️

Fonte: Edy Corrêa, Grupo Mundo Air fryer

Pão de mel na Airfryer 🍯🤎

Ingredientes:

• 2 ovos.
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo.
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo.
• 1 colher de sobremesa de canela em pó.
• 1 colher de sobremesa de cravo em pó.
• 6 colheres de mel.
• 2 colheres de sopa de Nescau.
• 8 colheres de sopa de leite.
• 1 colher de sobremesa de pó royal.

Misturar tudo muito bem. Eu bato na mão mesmo 💪🏽

Distribuir em forminhas individuais.

Essa receita rendeu 11 forminhas 5 de n° 4 e essas quadradinhas não sei o n°.

160° 12 minutos. ( A segunda remessa foi 10 minutos, pois a Aifryer já estava quente).

Colocar bem pouquinha massa nas forminhas, não passar da metade, pois cresce o dobro.

Depois de assado, tirei um pouco de massa de cada um, reservei, coloquei doce de leite e depois

coloquei novamente a massa do bolo.

Assim os pães de mel ficaram recheados.

Cobertura:

• 1/2 caixinha de creme de leite.
• 1 barra de chocolate picada.
• Levar do microondas em 20 em 20 segundos, mexer bem até o chocolate todo derreter
  

Fonte: Daiara Oliveira, Grupo Air Fryer Eu te Amo! 27/03/2022