Panceta caramelada com abacaxi 😋😋😋
Não fiz o passo a passo… mas basicamente foi assim:
- 500 grs de panceta em cubos temperados com sal
- Air fryer, pré aquecida 5 minutos a 200°
- Distribua a panceta, pele pra baixo, 20 minutos a 160° pra cozer…
- Descasque e corte um abacaxi em fatias grossas e como pizza.
- Vire e mexa a panceta e programe mais 10 minutos a 180°.
- Tire o excesso de gordura num pote e reserve, tire a panceta para uma travessa e reserve.
- Distribua os cubos de abacaxi na grelha da air fryer 10 minutos a 200°
- Misture açúcar e canela a gosto e peneire, reserve.
- Chacoalhe revirando os cubos de abacaxi no cesto e programe mais 10 minutos a 200°
- Coloque num refratário e Distribua o açúcar com canela.
- Recoloque o porco com a pele pra cima, pincele a gordura que reservou antes e programe 10 minutos a 200°
- Misture bem encorporando o açúcar e canela no abacaxi, e junte ao cesto com a panceta…
- Programe mais 10 minutos a 200°
- Junte a gordura do fundo, pincele tudo com ela e reprograme mais 10 minutos a 200°…
- Esprema o suco de 1 limão e misture com 1 iogurte natural… umas gotas de pimenta no molho…
Eu fiz assim, servi assim e amei😋😋😋
E você que experiências teve?
A minha é uma r2d2… midea 3,5!!!
Fonte: Sandra Kraus, Grupo Air Fryer Eu te Amo!